+7 (8453) 75-50-70

Купить онлайн

Производство хумуса
высочайшего качества

Миньоны из свинины с кисло-сладким луковым жульеном и пряным хумусом (горячее блюдо)

Ингредиенты

Свиная вырезка200 г.
Соль2 г.
Перец2 г.
Оливковое масло30 г.
Лук репчатый100 г.
Бальзамический уксус30 г.
Сахар10 г.
Базелик (свеж.)5 г.
Хумус100 г.

Приготовление

Свиную вырезку зачистить от пленок и жира, нарезать поперек волокон на небольшие кусочки, отбить и обжарить на гриле с растительным маслом и специями до готовности.

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить в сильно раскаленной сковороде 2–3 мин, добавить соль, сахар и бальзамический уксус, и продолжать жарение, пока не выпарится жидкость.

На тарелку выложить лук, сверху миньоны из свинины, рядом выложить хумус посыпанный базиликом.