Мясные шарики с зеленой фасолью и хумусом (горячее блюдо)

Ингредиенты

Мякоть говядины	200 г.
Лук репчатый	30 г.
Яйцо	1 шт.
Зелень	5 г.
Специи	2 г.
Масло	20 г.
Зеленая фасоль (кенийская)	100 г.
Паприка	3 г.
Хумус	100 г.

Приготовление

Мякоть говядины, лук, зелень и яйцо смешать со специями, пропустить через мясорубку, сформовать шарики, обжарить их на сковородке с маслом до готовности.

Кенийскую фасоль оварить в подсоленной воде 2-3мин, остудить в емкости с ледяной водой, дать воде стечь и обжарить фасоль с дижонской горчицей в сливочном масле.