Производство хумуса
высочайшего качества
|
Брускетта с хумусом, печеной свеклой и сыром ФетаИнгредиенты
Приготовление Свеклу помыть, обвалять в соли, завернуть в фольгу и запечь в духовке при t160-180° до готовности. Готовность определяют прокалыванием, нож должен свободно проникать в свеклу. Остудить и нарезать кружочками. Багет нарезать под углом 45°, сбрызнуть ароматным оливковым маслом и обжирить на гриле (сковороде) с двух сторон до хрустящей корочки. На брускетту намазать хумус, сверху положить, чередуя, кружочки свеклы и сыра.Украсить зелень. |