Производство хумуса
высочайшего качества
|
Морские гребешки с теплым овощным жульеном и хумусом (горячее блюдо)Ингредиенты
Приготовление Морские гребешки обсушить кухонным полотенцем, разогреть сливочное масло, добавить чеснок и морские гребешки, жарить по полминуты с каждой стороны, добавить резаные листья петрушки, перемешать и снять с огня. Очищенные морковь, цукини и лук порей нарезать длинной соломкой, опустить овощи на минуту в кипящую воду и минуту обжарить в сковороде с добавлением кунжутного масла. Овощи и хумус выложить на центр тарелки, сверху положить гребешки. |