Стейк из семги с печеным фенхелем и хумусом с маринованными огурцами (горячее блюдо)

Ингредиенты

Семга	150 г.
Фенхель	100 г.
Лимон	30 г.
Специи	2 г.
Масло оливковое	20 г.
Хумус	60 г.
Маринованные огурцы	20 г.

Приготовление

Фенхель нарезать вдоль волокон толщиной 0,5см, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посолить и запечь в духовке про t 160–180° примерно 15 мин.

Стейк из семги обжарить на гриле до готовности. Огурцы мелко нарезать и смешать с хумусом.

На тарелку выложить фенхель, на него стейк из семги, рядом положить хумус, украсить лимоном и зеленью.