+7 (8453) 75-50-70

Купить онлайн

Производство хумуса
высочайшего качества

Морские гребешки с теплым овощным жульеном и хумусом (горячее блюдо)

Ингредиенты

Морские гребешки100 г.
Цукини20 г.
Морковь20 г.
Лук порей10 г.
Сливочное масло30 г.
Чеснок1 г.
Петрушка3 г.
Соль3 г.
Кунжутное масло (жареное)5 г.
Кервель5 г.

Приготовление

Морские гребешки обсушить кухонным полотенцем, разогреть сливочное масло, добавить чеснок и морские гребешки, жарить по полминуты с каждой стороны, добавить резаные листья петрушки, перемешать и снять с огня.

Очищенные морковь, цукини и лук порей нарезать длинной соломкой, опустить овощи на минуту в кипящую воду и минуту обжарить в сковороде с добавлением кунжутного масла.

Овощи и хумус выложить на центр тарелки, сверху положить гребешки.