+7 (8453) 75-50-70

Купить онлайн

Производство хумуса
высочайшего качества

Брускетта с хумусом, маринованным огурцом и рыбным чипсом

Ингредиенты

Багет200 г.
Хумус30 г.
Маринованный огурец1 шт.
Филе трески500 г.
Мука200 г.
Соль20 г.
Яйцо100 г.
Панировачные сухари30 г.
Масло растительное100 г.

Приготовление

Багет нарезать под углом 45°, сбрызнуть ароматным оливковым маслом и обжарить на гриле (сковородке) с двух сторон до хрустящей корочки.

Хумус смешать с мелко нарезанным маринованным огурцом и намазать на брускетту, сверху положить рыбный чипс.

Для чипсов: филе трески нарезать поперек на брусочки, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира до хрустящей корочки.